Na bramborové noky najdete hodně receptů (i tady na webu je receptů na různé noky z brambor vícero). Tenhle recept je vhodný pro ženy, neboť drcené lněné semínko patří mezi doporučované potraviny, vhodné pro hormonální harmonii právě ženám….

POTŘEBUJEME (na jednu větší porci):

• 100 g brambor (1 střední bramboru)
  
• 40 g drcených ovesných vloček
  
• 1 lžíci drceného lněného semínka
  
• 1-2 lžíce špaldové mouky
  
• 1 vejce
  
• muškátový oříšek
  
• sůl

POSTUP:

Brambor uvaříme ve slupce, oloupeme, necháme vystydnout a nastrouháme. Nastrouhanou bramboru smícháme s ostatními surovinami a okořeníme muškátovým oříškem. Z bramborového těsta vytvoříme malé noky. V hrnci přivedeme k varu vodu (cca 2 l) a v bublající vodě uvaříme připravené noky (dle jejich velikosti – několik minut). Podáváme je nejlépe s červeným sladkokyselým či kysaným zelím.

Dobrou chuť! 😋

(29.10.2025, Š.Hajská)