Když vám zbyde několik růžiček brokolice vařených v páře, můžete si z nich připravit třeba právě tuhle pomazánku. A proč doma vyzkoušet právě brokolici – si můžete přečíst v předchozím článku (Brokolicový salát).

POTŘEBUJEME:

• cca 1/3 brokolice
  
• panenský olivový olej
  
• sůl
  
• oblíbené koření
  
• popř.slunečnicová semínka, jedlé květy na ozdobu apod.

POSTUP:

Brokolici opláchneme, rozebereme ji na růžičky a uvaříme je v páře několik minut. Po uvaření rozmixujeme, promícháme s troškou panenského olivového oleje, osolíme a okořeníme dle chuti. Mažeme ji na vhodné pečivo nebo ji jíme samotnou spolu s kouskem pečiva a zeleninou.

Dobrou chuť! 😋

TIP: Můžeme posypat slunečnicovými semínky. Nebo lze semínka předem namočit a rozmixovat je spolu s brokolicí.