POTŘEBUJEME (na jednu porci):

• cca 70 g čočky
  
• 1 menší mrkev
  
• 1 bobkový list
  
• 1 lžíci řepkového oleje
  
• sůl, popř. pepř.
  
• 1 porci pomalu pečených rajčat (připravených dle receptu z kategorie Léto)

POSTUP:

Rajčata potřebujeme mít připravená předem. Přebranou čočku také předem na pár hodin namočíme, abychom tím zkrátili dobu varu na minimum. Čočku propláchneme a uvaříme ji neosolenou ve vodě spolu s bobkovým listem (nebo jinými vhodnými bylinkami) doměkka. Po uvaření ji scedíme. Mezitím si očistíme mrkev, nakrájíme ji na kousky a orestujeme ji na oleji – také doměkka. Čočku po uvaření osolíme a smícháme všechny suroviny (včetně přiměřené porce pomalu pečených rajčat) tak, aby se chutě promíchaly a aby se rajčata prohřála od ostatních ingrediencí, a můžeme podávat.

Dobrou chuť! 😋

(13.9.2025, Š.Hajská)