Tentokrát přidávám recept na dip či pomazánku z červené řepy bez použití mléčných výrobků. Tento recept si užíváme v období jarního restartu, kdy použití mléčných výrobků vědomě na pár týdnů snižujeme…

POTŘEBUJEME:

• 2 střední červené řepy
  
• (1-2 malé krajíce staršího chleba)
  
• 2 lžíce vinného octa
  
• 2 lžíce řepkového oleje
  
• hrst vlašských ořechů
  
• sůl a pepř

POSTUP:

Očištěnou červenou řepu uvaříme na pařáku a po uvaření a mírném zchladnutí ji oloupeme a nakrájíme na kousky. Vlašské ořechy nameleme či nadrtíme. Z chleba nadrolíme střídku (můžete ho v dipu i vynechat). Všechny suroviny dáme do mixéru a rozmixujeme dohladka. Dochutíme solí a pepřem. Podáváme s vhodným pečivem, topinkami, bramborovými plackami apod.

Dobrou chuť! 😋

(zveřejněno 17.2.2025, fotky aktualizovány 25.4.2026, Š.Hajská)