Oslavy Archivy - Fit Poradna

Mini cupcakes s jahodami

Recept na tyhle mini cupcakes je obyčejný, nejsou v něm použity speciální – tzv. zdravé suroviny. Neboť přiměřenost tohoto „mlsání“ je ve velikosti porce. Jsou to tak malé zákusky, že se nemusíte bát použít klasické suroviny. Pekla jsem je na oslavu a tak jsem na ně právě proto použila obyčejné suroviny (až na tu vanilku […]

Číst článek
Muffiny s fetou, černými olivami a bylinkami

POTŘEBUJEME: POSTUP: Dobrou chuť! 😋 TIPY: Chemicky neošetřené černé olivy seženete např. v DM drogerii. Z bylinek jsem použila čerstvé oregano (dobromysl) a citrónový tymián (lístečky odrhnuté z opláchnutých bylinkových větviček). Určitě by šel použít i nasekaný rozmarýn. Použijte zkrátka ty zelené (či sušené) bylinky, jež dobře znáte a umíte je použít….. (10.6.2024, Š.Hajská, zdroj […]

Číst článek
Dort z mandlové a kokosové mouky s krémem se zeleným ječmenem

Recept na tyhle korpusy mi ležel řadu let ve skříni. Už ani nevím, odkud přesně jsem si recept opsala. Nejčastěji na pečení používám mouky s lepkem a pohankovou mouku. Tohle byla speciální příležitost a chuť vyzkoušet něco nového. Včetně krému obarveného zeleným ječmenem. Ačkoli to bylo nové a makový korpus dost křehký, je to příjemná […]

Číst článek
Oslavy

Oslavy náleží k celému kalendářnímu roku. Na jaře slavíme Velikonoce, v létě grilujeme, na podzim končí sezóna na zahradě a máme víc příležitostí se setkávat v teplu domovů. K zimě patří svátky vánoční a přivítání nového kalendářního roku. A to nepočítám svátky, narozeniny, oslavy plnoletosti, ukončení nějakého studia, narození dítěte, svatby a mnohé další. Setkávání […]

Číst článek
Kávovo-kakaový dort bez vážení

Tohle je oblíbený dort na rodinné oslavy. Množství použitého cukru jsem během několika let postupně snížila a druh použité mouky volím podle toho, pro koho je dort určený. Fantazii při zdobení dortu se meze nekladou…. SUROVINY NA 2 DORTOVÉ KORPUSY 1 hrnek kakaa holandského typu 2 hrnky silné překapané kávy 3 hrnky hladké mouky (viz […]

Číst článek
Naložené sýry

POTŘEBUJEME: alespoň 2 balení sýrů (feta, kozí sýr, hermelín, camembert apod.) 1-2 balení oliv (lze nahradit sušenými rajčaty) 4-5 stroužků česneku nasekaných nadrobno 1-2 bobkové listy větvičky tymiánu a rozmarýnu (nebo oregano či provensálské koření) šťáva z 1-2 citrónů špetka pepře nebo chilli (dle chuti) 3-4 lžíce panenského olivového oleje POSTUP: Sýry nakrájíme na kostičky, […]

Číst článek
Olivová tapenáda

Občas (ne každodenně) neodolám chuti některých zahraničních potravin. Jednou z nich jsou olivy. Tuhle dobrotu z nich jsem poprvé ochutnala ve Francii. 😋 POTŘEBUJEME: 200 g kvalitních černých oliv bez pecek lžíce kaparů (propláchnutých a okapaných) 1 stroužek česneku 4-6 lžic panenského olivového oleje snítky bazalky, pár větviček čerstvého tymiánu a rozmarýnu čerstvé bylinky lze […]

Číst článek