Jiné knedlíky k masu – než tyhle bramborové s jáhly, dle receptu z knihy BioAbecedář – nevařím. Takže ano, mám se co učit. Nicméně knedlíky vařím velmi málo, jen ke guláši nebo k pečenému masu a tak si s těmito bramborovými vystačíme…. Recept už je na webu uvedený v kapitole Maso (u guláše). Dnes mne […]

Zelenina (nebo kousek ovoce) by měly být součástí každého většího jídla – včetně snídaně. Tohle je jednoduchý tip na snídani a jak na to…. 1 porce obsahuje cca 1.100 kJ / 21 g sacharidů / 6 g vlákniny / 17 g bílkovin / 11 g tuků (uvedené hodnoty jsou jen orientační). POTŘEBUJEME: 1 plátek žitného […]

VÝŽIVOVÉ PORADENSTVÍ DŘÍVE A DNES: Dříve bylo hlavní součástí práce výživového poradce sestavení jídelníčku. Dnes je poradenství častěji vedeno formou koučování, kdy vás poradce postupně naučí vhodně se stravovat. Po dobu spolupráce vás vede. Proces by měl být více vědomý – víte, proč změny děláte a lépe udržitelný (je tam jistá míra variability). Každý z […]