Paštika nepatří mezi dietní jídla. Přesto sdílím recept na domácí paštiku. Můžete ji zařadit do stravování mužů a také se recept na ni může hodit tehdy, když potřebujeme doplnit zdroje železa…. POTŘEBUJEME: POSTUP: Dobrou chuť! 😋 P.S.: Brandy doma běžně nemám a tak jsem do ní přidala domácí aróniový likér (na 1.fotce). (3.9.2025, Š.Hajská)

Tentokrát přidávám recept na dip či pomazánku bez použití mléčných výrobků. Ráda bych letos všechny recepty postupně vytřídila a některé starší či nevhodné smazala. Neboť i moje poznání a zkušenosti se během 6 let tvorby webu změnily. I během toho třídění budu přidávat nové recepty, abyste měli dostatek těch, ze kterých si můžete vybrat…. POTŘEBUJEME: […]

Recepty na pomazánku z dýně už na webu najdete, jak v kategorii „Pomazánky“, tak v kategorii „Podzim“. Mám tuhle dýňovou barvu ráda a tak je právě teď správný čas na upgrade dýňové pomazánky, tentokrát s drceným lněným semínkem a troškou obyčejného másla….. POTŘEBUJEME: POSTUP: Troubu předehřejeme na 175 stupňů. Dýni nakrájíme na kousky, dáme na […]

Tofu nepoužívám v kuchyni každý den, ale příležitostně. Pomazánku z něj jsem si oblíbila, protože je jednoduchá a rychlá. A kromě toho je i variabilní (můžete do ní přidat orestovanou cibulku, zelené bylinky apod.). POTŘEBUJEME (na základní verzi pomazánky): POSTUP: Tofu nakrájíme na kostičky, dáme do vysoké nádoby na mixování, zalijeme trochou panenského olivového oleje […]

Olomoucké syrečky mne naučil jíst můj táta. Jsou potravinou bohatou na obsah bílkovin a tak se hodí do jídelníčku např. mužům. Tatarák z nich je velmi jednoduchou obměnou syrečků na chleba s máslem (jak se jedly dřív) – z několika málo dalších surovin. POTŘEBUJEME: 100 g olomouckých syrečků 1-2 lžíce bílého jogurtu ¼ lžičky mleté […]

Sdílím zcela jednoduchý recept na růžovou pomazánku s červenou řepou. Ta barva je výborná. Harmonizuje srdeční oblast. Vyhovuje mi jíst zeleninu v syrovém stavu a tak na pomazánku používám červenou řepu nejen vařenou, ale i syrovou. Při nákupu vybírejte kvalitní, tvrdší a spíš menší plody. Neskladujte ji dlouho. Snad vám bude pomazánka chutnat a bude […]

Když vám zbyde několik růžiček brokolice vařených v páře, můžete si z nich připravit třeba právě tuhle pomazánku. A proč doma vyzkoušet právě brokolici – si můžete přečíst v předchozím článku (Brokolicový salát). POTŘEBUJEME: cca 1/3 brokolice panenský olivový olej sůl oblíbené koření popř.slunečnicová semínka, jedlé květy na ozdobu apod. POSTUP: Brokolici opláchneme, rozebereme ji […]

POMAZÁNKA S KURKUMOU A KOŘENOVOU ZELENINOU 100 g červené čočky 2 menší mrkve kousek petržele či celeru 1 cibuli 2 lžíce oleje ½ lžičky kurkumy ½ lžičky kmínu sůl kolečka pórku pár pampeliškových listů nebo jiných bylin POSTUP: Čočku propláchneme a uvaříme ji doměkka (cca 15 minut). Solíme ji až ke konci varu. Cibuli nakrájíme […]

Guacamole je dip z avokáda a pochází z Mexika. Variant na něj najdete několik, ale základem je vždy zralé avokádo. Je to velmi kvalitní ovoce, bohaté na vysoce hodnotné výživné tuky, proteiny, vitamin E a B6, železo, ale i vlákninu atd.  Je vhodné pro diabetiky, těhotné, sportovce a tehdy, když potřebujeme dobít „baterky“. Je vhodným […]

Znáte medvědí česnek? V jarních měsících jím lze doplnit vitaminy a minerální látky. Obsahuje např. vit. C, vitaminy skupiny B, karotenoidy, flavonoidy, vápník, hořčík, železo a jód. Podporuje chuť k jídlu, ozdravuje trávící trakt (má antibakteriální a protiplísňové účinky) a působí preventivně proti nemocem typickým pro jarní měsíce. POTŘEBUJEME: 200 g mraženého hrášku 1 zralé […]

O dýni a o tom, že ji mám moc ráda, už jsem psala. Tak z ní pro změnu můžete zkusit pomazánku. Můžete ji podávat na snídani či na večeři. Na žitný chléb, celozrnné pečivo, bezlepkový nebo proteinový chléb. 😋 POTŘEBUJEME: cca 150 g dýňového pyré – viz tip ½ balení tvarohu jarní cibulku 1-2 lžíce […]

Z mléčných výrobků mám ráda sýry včetně tučných plísňových sýrů, zakysanou smetanu, šlehačku, ale třeba i domácí kozí sýry a tvaroh. Nejím ho denně, ale občas je tvarohová pomazánka pro mě rychlá a jednoduchá večeře. O pár tipů pro inspiraci se ráda podělím. 1) SARDINKOVÁ POMAZÁNKA Potřebujeme: 1 balení sardinek ve vlastní šťávě ½ balení […]

Tipů na pomazánky není nikdy dost! 😉 POMAZÁNKA Z PEČENÉ RYBY Potřebujeme: kousek pečené ryby (treska, pstruh, candát, losos atd.) žervé nebo lučina (1 balení) 1 lžíce zakysané smetany či jogurtu (lze vynechat) sůl, popř.pepř zelená petrželka nebo jiné vhodné bylinky Postup: Upečenou a vychladlou rybu rozdrobíme (vidličkou nebo prsty), případně obereme od kostí a […]

Celé množství pomazánky má cca 1.622 kJ = 388 kcal / 29 g tuků / 22 g bílkovin / 10 g sacharidů – uvedené hodnoty jsou jen orientační. POTŘEBUJEME: 120 g vařené červené řepy 125 g bryndzy (1 balení) nebo čerstvého sýru či tvarohu špetka soli či pepře (nemusí být) POSTUP: Červenou řepu (nejlépe větší […]

cca 8 porcí, 1 porce má 517 kJ = 124 kcal / 8 g bílkovin / 18 g sacharidů / 2 g tuků / 5 g vlákniny – uvedené hodnoty jsou jen orientační…. POTŘEBUJEME: 200 g červené čočky 200 g letní dýně 200 g mrkve 200 g menších rajčat 1 necelá lžička soli 1 bobkový […]