Toto jídlo je tak rychlé a jednoduché, že by se vám tip na něj mohl hodit. Třeba právě teď – v předvánočním období….. POTŘEBUJEME (na 2 porce pro ženu): POSTUP: Těstoviny uvaříme v osolené vodě – dle návodu – a po uvaření scedíme a necháme pár minut vychladnout. Mezitím si připravíme zeleninu. Očištěnou mrkev nakrájíme […]

POTŘEBUJEME: ½ polotučného tvarohu 2 lžíce zakysané smetany kousek ryby – viz tip 1 menší mrkev malý kousek kořenové petržele trochu bio citrónové kůry sůl, pepř zelené bylinky POSTUP: Tvaroh naředíme zakysanou smetanou (nebo jogurtem) a dobře promícháme. Přidáme rybu „na kousky“ (natrháme ji nebo rozmačkáme vidličkou) a nadrobno nastrouhanou kořenovou zeleninu. Pokud máme možnost […]

Když mi zbyly od pečení vánočního cukroví mleté ořechy, připravila jsem z nich tresku s ořechovou krustou. Byla to pro mne příjemná „rybí“ změna a ze zbytku ryby jsem ještě připravila pomazánku k večeři (spolu s vařeným vajíčkem). POTŘEBUJEME: 2-3 kousky tresky 2 lžíce mletých lískových ořechů 2 lžíce sekané petrželky kůru z 1 bio-citrónu […]

Ryby obsahují kvalitní a dobře stravitelné bílkoviny. Pokud se jedná o tučnější ryby chladnějších vod (tuňák, losos apod.), obsahují kromě kvalitních bílkovin i tzv. „zdravé“ tuky – omega 3 nenasycené mastné kyseliny, které naše tělo potřebuje. Pokud nejíte ryby, zajímejte se o to, jakým jiným způsobem můžete tyto tuky přijímat. POTŘEBUJEME (na 1 porci): 1 […]

Losos pečený v troubě je velmi jednoduché jídlo. Když je teplejší počasí, je dobrý jen se zeleninovou přílohou. Díky svojí vyšší tučnosti dobře zasytí a také dodá tělu zdravé tuky (omega 3 polynenasycené mastné kyseliny). POTŘEBUJEME: lososa (porci dle počtu strávníků) panenský olivový olej 1 mrkev 1 cuketu cherry rajčata sůl bylinky dle chuti popř. […]

Před řadou let jsem „ujížděla“ na rybím salátu s jogurtem z obchodu. Když ale čtete složení výrobků, někdy se dočtete, že je vše trochu jinak, než jak to na 1. pohled vypadá…. NA DOMÁCÍ RYBÍ SALÁT POTŘEBUJEME: 1 rybí filet – viz tip 1 menší mrkev (70-100 g) 50-100 g celeru 1-2 lžíce kysaného zelí […]

Kuličky a dukátky patří mezi mé oblíbené tvary při jakémkoli tvoření, takže i v kuchyni. Na tyhle jsem získala inspiraci před pár lety z receptů od známého slovenského protagonisty nízkosacharidového stravování. Po pár letech jsem si je zopakovala. Lze je použít do jakéhokoli zeleninového salátu, k zelenině, ale třeba i ke skleničce kvalitního červeného vína…. […]