Linecké cukroví patří ke klasickým druhům vánočního cukroví. Je spousta variant, jak ho připravit. Já jsem si už před lety oblíbila tenhle recept podle biokuchařky Hanky Zemanové.

POTŘEBUJEME:

• 300 g špaldové chlebové mouky (nebo 1/2 špaldové celozrnné a 1/2 špaldové hladké mouky)

• 200 g másla

• 100 rýžového sirupu nebo 80 ml javorového sirupu

• troška nastrouhané kůry z biocitrónu

• kvalitní marmeláda nebo ořechový krém na promazání

POSTUP:

Suroviny zpracujeme v těsto a necháme vychladit v lednici asi hodinu. Potom rozdělíme na díly (na ¼). Každý díl vyválíme do tenké placky a vykrajujeme různé tvary. Pečeme v troubě (na plechu vyloženém pečícím papírem) při mírné teplotě (do 150 stupňů) 12-15 minut. Po upečení slepujeme kvalitním džemem nebo oříškovým krémem.

(Zdroj: biokuchařka Hanky Zemanové, zveřejněno 14.12.2019)