Houby k podzimu patří.

Až nebudete vědět, co s nimi, můžete vyzkoušet třeba tuhle jednoduchou pomazánku.

Je to chutná změna na talíři….

POTŘEBUJEME:

• panenský olivový olej
  
• kousíček másla
  
• 2-3 ks jarní cibulky
  
• pár lístků šalvěje
  
• pár větviček tymiánu
  
• misku hub
  
• (1-2 plátky šunky)
  
• 100 g oblíbeného tvarohového sýru

POSTUP:

Jarní cibulku nakrájíme na kolečka, šunku na kostičky a očištěné houby na menší kousky. Bylinky opláchneme, lístky šalvěje nakrájíme na menší kousky. Na trošce panenského olivového oleje a másla (nebo na přepuštěném másle) orestujeme pár minut cibulku. Přidáme šalvěj a odrhnuté lístečky tymiánu a nakrájenou šunku. Potom přidáme nakrájené houby. Lehce opečeme, osolíme a dusíme pod pokličkou doměkka za občasného promíchání. Dle potřeby podléváme vodou. Po vychladnutí vmícháme 100 g oblíbeného (tvarohového) sýru. Podáváme s chlebem, vhodným pečivem a se zeleninou.

Dobrou chuť! 😋

(29.10.2022, Š.Hajská, Zdroj inspirace: sdílení mezi ženami)