Quinoa je dobrým zdrojem vápníku a bílkovin, zdrojem železa, fosforu, vitamínů skupiny B a vit.E, obsahuje ale i draslík a zinek. Obsahuje všechny základní aminokyseliny, stejně jako potraviny živočišného původu. Je bezlepková a velmi dobře stravitelná. Můžete ji použít jako hlavní jídlo, jako přílohu i na sladká jídla.
Tahle kombinace s rukolou vznikla „náhodou“, zachutnala i ostatním, tak ji ráda sdílím.
POTŘEBUJEME:
POSTUP:
Dobrou chuť! 😋
TIP: Do quinoy jsem přidala i několik datlí, nakrájených na tenká kolečka.
(26.7.2022, Š.Hajská)