Křenu se říká „český ženšen“. Celkově posiluje organismus a má antibiotické a antiseptické působení, kterého se využívá při zánětech v dýchacích cestách a při zánětu močových cest. (https://www.bylinkyprovsechny.cz/)

Vejmrda – je název pro strouhaný křen s jablky a lze ji podávat jak k masu (např. vařenému), tak třeba jen na chléb nebo o Vánocích k řízku či k rybě. Jak potřebujete……

POTŘEBUJEME:

• 150 g jablka
  
• 100 g čerstvého křenu
  
• 2 lžíce horkého masového vývaru
  
• 1 lžíci octa
  
• špetku soli

POSTUP:

Jablko a křen najemno nastrouháme, smícháme a ihned zalijeme octem a horkým vývarem, aby jablko nezhnědlo. Osolíme a dáme rozležet alespoň na 4 hodiny.

POZOR! Protahuje opravdu pořádně……

Dobrou chuť! 😋

(30.12.2021, Š.Hajská)