POTŘEBUJEME:

• 1 větší červená řepa (250 g)

• 80 g třtinového cukru

• 2 vejce

• 120 g rozpuštěného másla

• 100 g celozrnné špaldové mouky

• 100 g celozrnné ječné nebo pohankové mouky

• 100 g vlašských ořechů

• 1 lžička prášku do pečiva (z vinného kamene)

• na ozdobení ochucený tvaroh či čokoládová poleva

POSTUP:

Předehřejeme troubu na cca 150 stupňů. Menší formu vyložíme papírem na pečení nebo vymažeme a vysypeme moukou. Řepu oloupáme a nastrouháme nahrubo. Smícháme ji s nasekanými vlašskými ořechy. Máslo rozpustíme. Ve větší míse rozšlehámte vejce s cukrem. Po troškách přidáváme mouku s práškem do pečiva a rozpuštěné máslo. Nakonec vmícháme řepu s ořechy a dobře promícháme. Dáme do malé dortové formy a pečeme cca 40 minut nebo déle (dle výkonu trouby).

TIP: Lze ozdobit polevou z kvalitní hořké čokolády apod.

Dobrou chuť!

(zveřejněno 5.3.2020, Š.Hajská)