Tenhle recept už jsem jednou zveřejňovala. Je rychlý a jednoduchý a proto ho mám ráda. A právě proto, že je to recept stále aktuální, v zimě i v létě, trochu ho aktualizuji….

POTŘEBUJEME:

(na 2-3 porce salátu)

• 2 menší červené řepy
  
• malou misku kysaného zelí
  
• 1 lžíci kvalitního panenského oleje
  
• 1 lžíci jablečného octa
  
• špetku soli, popř.pepře
  
• lístečky máty

POSTUP:

Červenou řepu oloupeme a nastrouháme nahrubo. Smícháme s ostatními surovinami a necháme alespoň ½ hodiny odležet v lednici.

TIP NA ZIMNÍ VARIANTU SALÁTU A PRO MUŽE:

Lístečky máty nahradíme ½ červené cibule nebo jarní cibulkou a popř. malým kouskem pálivé papriky nebo špetkou chilli.

(2.7.2021, Š.Hajská)