• 200 ml bílého jogurtu
• max. 80 g třtinového cukru (lze použít méně)
• 2 vejce
• 5 lžic oleje (řepkového či olivového)
• 180 g špaldové celozrnné mouky (lze kombinovat s ječnou moukou apod.)
• ½ balíčku kypřícího prášku (z vinného kamene)
• trocha vanilky
• 2 lžíce máku

Na drobenku:

• 50 g špaldové mouky
• 5o g třtinového cukru
• 50 g másla

Nejprve rozmícháme první 4 suroviny. Poté postupně přidáváme ostatní sypké suroviny (mouku s mákem, vanilkou a práškem do pečiva). Nalijeme do koláčové formy (vymazané a vysypané moukou nebo vyložené pečícím papírem), poklademe švestkami slupkami dolů a posypte drobenkou. Pečeme na 160 stupňů (cca 30 minut). Upečení koláče ověříme špejlí.

Dobrou chuť!

(zveřejněno 6.8.2019)